今日は仕事から離れて ちょっと一休み。
ご飯を作っている話しをさせてください。
主夫 してます
嫁が今 事情があって
食事に手が回らないんですね。
仕方なく 僕が食事を作っています。
と言っても 元々料理は嫌いじゃないです。
息子がラーメン屋を好きでやっているくらいだから
料理の素養があるのかもしれないですね。
自慢するわけじゃないけど 上手ですよ。
嫁が作るより 僕が作った方が
美味しい！！
嫁に怒られるな。
我が家は １６時間 食事をとらない生活をしているので
朝食は食べないんです。
だから お昼と夕 の２食を作っています。
片付けも
男の料理は 作るけど 片付けはやらない
って よく言われますよね。
でも 僕は片付けまで ちゃんとやります。
まあ 片付けは娘がやってくれることも多いですけどね。
野菜を多く
で 僕の食事は 野菜をふんだんに使います。
野菜は値段も張るし
作るのも手間がかかるんだけど
健康を考えると やっぱ 野菜 ですよね。
昔 僕の仲間には
キリギリスじゃないんだから 葉っぱなんか食えるか！
って 野菜をほとんど食べない人がいたけど
今 認識が変わってきてますね。
僕の はとこ（父の従弟の子）は
一人暮らしをしていて
夕食は 毎日ビールとステーキだけ という生活で
とうとう ある日 会社に出勤してこないのを心配した会社の人が
部屋で亡くなっているのを発見したんです。
僕より一つ年下で まだ ４０代 でした。
肉も食べます
と言って 菜食主義者やビーガンではないです。
肉も魚も卵も食べます。
でも 最近は 選んで買うようにはしていますね。
↓ ここでもお話ししましたけど
できるだけ 自然に近い環境で育った家畜の肉を買うようにしています。
卵 も 平飼い の鶏の卵を
わざわざ３０分くらい車で走って買いに行ってます。
で これもやはりお値段が張りますけど
後で病気になって 医者通い や 動けなくなるよりは良いと思って
できるだけ ですけど そういうのを選んで買うようにはしています。
太陽光発電所の調査がてら
山梨は都会では味わえないような
そういった食材を売っているところが
たぁ～～っくさん あるんです。
で 太陽光発電所の調査がてら
あっちこっちで見つけてくることができるんですね。
でね これがまた 美味しいんですよ。
例えば 僕がよく買っている
たんぱく質が豊富な 鶏の胸肉
申し訳ないけど スーパーで買ってきたのとは
もうほんとにね 全然 違います。
普通 鶏の胸肉 って タンパク質はあるけど
そのままだと 煮ても焼いても蒸しても
パサパサで 僕は好きじゃない
と言うより 大嫌い って言ってもいいくらいでした。
まっ 今は ある方法を使って
それなりにパサパサ感なく食べることができるようになりましたけど。
でも ここのは そのままでも
ほんとに 弾力があってパサパサしていなくて美味しいんですよ。
卵は 正直 あまり味の違いは わからないかなぁ。
山梨に移住して
ほんとに良かったな！！
と思う瞬間ですね。
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